エンポリオアルマーニカフェ青山・9 月のパフェは「フィグと赤ワインのパフェ」 ❤️

エンポリオアルマーニカフェ青山の大人気メニュー「季節のパフェ」。８月に登場した「トロピカルパフェ」とはがらりと変わり、９月には、秋の訪れを感じさせるシックな装いの「フィグと赤ワインのパフェ」が登場しました。

エンポリオアルマーニカフェ / 9月のパフェ「フィグと赤ワインのパフェ」

９月のパフェの主役となるフルーツは「フィグ（イチジク）」。フィグは、夏から秋にかけて旬を迎えるフルーツです。独特の柔らかな食感と優しい甘さで、特に女性にファンの多いフィグ。

９月のパフェは「フィグの赤ワイン煮」をイメージして、ぐっとシックなイメージに仕上げました。

エンポリオアルマーニカフェ / 9月のパフェ「フィグと赤ワインのパフェ」

食べ始めてまず登場するのは、フィグと赤ワインを使用したコクのあるシャーベットと、アーモンドミルクを使用した優しい甘みのジェラート。もちろん、旬のおいしさをそのままお楽しみ頂けるフレッシュなフィグも添えられています。その次には、酸味のアクセントとしてフレッシュのラズベリー、サワークリームシャンティーが登場。優しい甘さと酸味とのバランスが食欲をそそります。

さらにその下からは、ほんのりスパイスを効かせた赤ワインのゼリーが登場。最下部からは「ビアンコマンジャーレ（アーモンドミルクプリン）」が現れ、優しい甘さでパフェを締めくくります。異なる食感、温度感、甘みと酸味のバランスが抜群のパフェはまさに、大人も大満足の仕上がり。

「フィグと赤ワインのパフェ」は 9 月 1 日から 30 日までエンポリオアルマーニカフェ青山でお楽しみ頂けます。

価格：税込￥1800 (カフェセット税込￥2300)
※共にサービスチャージ（10％）を別途頂戴いたします※