日本初上陸のベルギーヨーグルト専門店『PUR NATUR BELGLUM YOGURT CAFÉ』（（ピュアナチュール ベルギーヨーグルトカフェ）の先行試食会に行ってきました。このカフェは、10月16日（水）から11月7日（木）まで、東京・代官山に期間限定でオープンする店舗で、日本最年少ミシュラン二つ星シェフ・HAJIME KOTO（34歳）監修のオリジナルメニューが提供されます。
PUR NATUR BELGLUM YOGURT CAFÉで先行体験したメニュー／PRINCESS ONLINE編集部
一部メニューをご紹介します♪
先ずは、二種類のヨーグルトを紹介！
【ベルギーヨーグルトピュアナチュール】（プレーン.ブルーベリー）
ベルギーヨーグルトピュアナチュール（プレーン.ブルーベリー）／PRINCESS ONLINE編集部
普通のヨーグルトより濃厚で酸味は柔らかい味わいです♪
では、この二つを使ったメニューはどんな風になるのか！？
先ずは、ベルギー伝統料理と組み合わせたメニュー！
【カルボナードwith ベルギーヨーグルト ピュアナチュール】
カルボナードwith ベルギーヨーグルト ピュアナチュール／PRINCESS ONLINE編集部
ガルボナードビールで煮込んだ柔らかい牛肉が口の中で解れて幸せな瞬間が広がります。アクセントしてピュアナチュールと一緒に食べると爽やかさが出てまた違った顔を見せてくれます。濃厚なソースにベルギーヨーグルト ピュアナチュールを加えることで、まろやかな味わいに仕上がってますね♪
【トマト オ クルヴェットwith ベルギーヨーグルト ピュアナチュール】
トマト オ クルヴェットwith ベルギーヨーグルト ピュアナチュール／PRINCESS ONLINE編集部
トマト オ クルヴェット。プリプリの小海老に相性抜群のアボカドとトマトがクスクスのプチプチ感爽やかで最後にクリームコロッケはトロッと弾けて何回も脅かされる素敵な一品です。ベルギーヨーグルト ピュアナチュールのドレッシングで、さっぱりまろやかに仕立てられてます♪
次は、【ショコラ デュ ベルギーヨーグルト ピュアナチュール】
ショコラ de ベルギーヨーグルト ピュアナチュール／PRINCESS ONLINE編集部
下のブルーベリー真ん中はチョコレートが有名なベルギーらしいクーベルチュールを使用上の段はピュアナチュールのエスプーマ最後にローズシロップ全部が合わさると大人の至極のドリンクでした。
次は、ベルギーワッフル
こちらは、国旗の色になってるんですよ。可愛い！
ベルギーワッフル with ベルギーヨーグルト ピュアナチュール／PRINCESS ONLINE編集部
そして有名なベルギーのワッフルカリカリ感クリームはココア.パンプキン.フランボワーズが使われており爽やかさ濃厚さいろんな面が楽しめました。
ベルギーワッフル with ベルギーヨーグルト ピュアナチュール／PRINCESS ONLINE編集部
ヨーグルトでここまで楽しめるこちら期間限定カフェは、10月16日（水）から11月7日（木）まで代官山で開催されます！
皆さんも是非足を運んでみてください♪
『PUR NATUR BELGIUM YOGURT CAFE』概要
＜場所＞
「SIGN ALLDAY」
住所：東京都渋谷区代官山町19-4 代官山駅ビル（代官山駅徒歩0分）
MAP（地図）：
＜期間＞
2019年10月16日（水）～11月7日（木）
営業時間：11:00 – 21:00 （LO 20:30）
＜販売商品＞
『ベルギーヨーグルト ピュアナチュール』を使用した美食の国ベルギーの魅力を味わえるオリジナルメニュー
◎PRINCESS ONLINE編集部 (取材:ROYALKANAN)
